Mon végétarisme et mon amour des burgers

Pour vous introduire cet article, il faut savoir que plus jeune, malgré que je n’aie jamais été une grande fan de viande, j’étais amoureuse du steak (bleu, s’il vous plait), et du steak haché (Charal, surtout, allez savoir pourquoi). Il faut savoir aussi que j’adorais le Giant, du Quick, mais je l’adorais d’amour (pour de vrai de vrai). Difficile à concevoir ? Pourtant, je vous l’assure !

Bref, tout cela pour dire que lorsque je suis devenue végétarienne, c’était exit les fast-foods parce qu’il n’y avait plus rien qui me convenait. J’ai donc passé de longues années sans manger de burgers (deux ans, quelque chose comme ça, mais à mon âge, ça fait déjà beaucoup !).

Devenant de plus en plus « pro » dans l’art de manger végé et découvrant de plus en plus de choses, et l’offre de simili carne grandissante, j’ai pu commencer à confectionner avec joie de bons burgers végétariens fait maison (dévorés et approuvés par mon copain omnivore).

Nous arrivons au vif du sujet…

Où aller manger de bons burgers végétariens ?

Habitant à Louvain-la-Neuve, je n’ai pas beaucoup l’occasion de tester les restaurants se trouvant plus loin, je vais donc me concentrer sur cette région, pour le moment. Voici donc mon top des burgers végétariens :

Zanzibar (LLN)

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Le Zanzibar, c’est un fast-food, mais délicieux ! Je pense que pour le moment je n’ai pas pu goûter meilleur (à part à Riga mais c’est un peu loin pour aller manger un burger !). De plus, si vous êtes accompagnés d’omnivores, il y a un trèèèèèès large choix de burgers non végé, pour tous les goûts !

Prix : 5,2 euros.

Happy’s (Wavre)

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Restaurant d’un autre standing que le Zanzibar, mais qui vaut clairement le détour !

CompositionAubergines et Courgettes Grillées, Oignons Rouges, Roquette, Mozzarella et Pesto Noisette-Basilic

Prix : 17 euros.

Onlywood (LLN)

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L’Onlywood, c’est plutôt une brasserie qu’un restaurant, mais c’est un endroit qui marche pour toutes sortes d’ambiance : un verre, manger un bout, un apéro, repas en tête à tête…

Compositionsteak pané de légumes- cheddar-salade-tomate-oignon rouge-cornichons aigres doux-sauce

Prix : 10 euros.

J’aurais aimé rajouter le burger du restaurant Au coeur des sens, mais malheureusement, il a fermé…

Pour terminer cet article en beauté, surtout si vous êtes comme moi sans arrêt fauchés, voici une recette de burger végé maison :

Ingrédients :
– burger végétarien (ceux du Delhaize sont terribles !)
– cheddar
– salade
– ail
– oignon
– sauce au choix
– pain burger

Vous faites simplement revenir l’ail dans une poêle dans de l’huile d’olive, ensuite ajoutez les oignons, puis les burgers végétariens. Composez ensuite votre burger, et dégustez !

N’hésitez pas, si vous eu l’occasion d’en tester d’autres dans les alentours, à donner votre feedback !

Des bisous ♥

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2 commentaires sur “Mon végétarisme et mon amour des burgers

  1. J’envisage de devenir végétarienne aussi et ce qui me manquera(it) le plus, ce sont les crasses, dont les burgers. Ce que j’aime comme viandes : les burgers, la viande hâchée, les croquettes/nuggets, les pittas… bref, si je saute le pas je vais ptet perde du poids ça serait bonus 😀

    • Selon où tu habites et les magasins que tu as près de chez toi, je te rassure (ou non ^^), on peut trouver des burgers végétariens, des nuggets végétariens, de la viande hâchée végétale… (bref, toutes des bonnes crasses aussi :D)

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